大洲さつま(いよさつま)2杯分×5パック【冷凍】

伊予の名物さつま 温めても絶品 冷凍パックでお届けします 夏のさわやかメニュー

天然鯛のほぐし身いり絶品!「大洲さつま」 大洲名物さつま。そのままご飯にかけてよし、きゅうり、とうふ、ねぎを混ぜかけて食べるもさらによし、伊予名物郷土料理です。 瀬戸内の天然鯛と地元の麦みそを使用し、地元料理長が調理した誠心誠意の絶品の味をお届けします。 夏は冷たく、冬は温めてお召し上がりください。   　 　　　でお届けいたします(クール料金は当社が負担)   商品番号 F13 商品名 大洲さつま(いよさつま)2杯分×5パック【冷凍】 定価 販売価格 2,500円 税別価格 2,273円 メーカー 福の家本舗 送料区分 送料別 配送タイプ 宅配便 在庫 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Tweet

【大洲さつま（いよさつま）とは】
瀬戸内の魚と味噌を使った郷土料理。単に、「さつま」と呼ぶこともあり、手間がかかるため、今日では家庭で作られることは少なくなり、専ら郷土料理店で出される料理となっている。
その名のとおり、薩摩国から伝わったという通説のほか、南宇和郡の漁村に自然発生したという説、江戸時代にかつお漁民が考案したという説などがある。
愛媛県下各地でさまざまな種類があるが、大別すると、冷や汁系とさつま系があるとされ、冷や汁は魚の代わりにイリコを用い、他の具は入れないことが多く、薄味であるなどの特徴を持つことから、「さつま」の原始形と見られている。
　 　基本的には「さつま」とひらがな表記をするが、これに〔佐妻〕という字をあてたのは、昭和天皇であった。


●地元の麦みその独自配合で調理した絶品珍味の"大洲さつま"です。 地元料亭料理長が調理した誠心誠意の味をお届けします。
瀬戸内で獲れる天然鯛をふんだんに使いました。鯛と麦みそのコラボをお楽しみください。
  そのままご飯にかけて良し、胡瓜やねぎ、こんにゃく、豆腐などと和えて、ご賞味ください。

※流水解凍後、そのままお召し上がりください。また、温めても絶品です。
※アルミ包装に変更しました。パックのまま温める場合は電子レンジでの解凍・加熱ができません。湯銭か別の容器に移し替えて加熱してください。
                                                                    
きゅうりやねぎ、こんにゃく、豆腐などをそえてお召し上がりください。


商品説明